Menu detox : une semaine pour purger son corps
Un menu detox à anticiper pour se préparer
Ce menu detox a pour objectif de purger votre corps de ses toxines. La durée d’une semaine n’est pas une durée anodine, où elle implique un véritable changement de vos habitudes alimentaires, des efforts dont vous ressentirez les bienfaits dès les premières 24 heures. Cette semaine pourra s’avérer perturbante pour votre système digestif, vos goûts, vos habitudes sociales et familiales. Il est donc bon d’anticiper cette semaine de detox, pour vous y préparer psychologiquement, bien choisir le moment pour faire votre cure, anticiper les achats correspondants, essentiellement en magasin bio.
Le menu detox fait de salades, de poisson et de graines
Des réflexes différents pour ce menu detox
- Premier jour de ce menu detox, pour le petit déjeuner, débutez par un jus de citron tiède à jeun. Mangez ensuite deux tranches de pain complet tartinées de purée d’amandes blanches accompagnées d’un yaourt de soja. En boisson, boire un thé vert. Au déjeuner préparez-vous une salade de pissenlit ou d’endive avec des graines germées, comme par exemple de l’alfalfa, autrement appelé la luzerne, riche en protéines. En plat de résistance, préparez-vous un quinoa aux légumes, dont vous trouverez facilement la recette. Dans l’après-midi, savourez une tisane detox (au romarin, la fleur d’oranger) ainsi qu’un fruit de saison de votre choix. Au diner, préparez-vous une salade de légumes à base de fonds d’artichaut, des champignons sautés au tofu, en dessert une poire pochée à l’eau et quelques gouttes de fleur d’oranger, et en boisson une tisane de fenouil ou à l’anis.
- Deuxième jour, pour le petit déjeuner prenez du muesli (sans gluten) avec un yaourt de soja et une tisane de romarin. Au déjeuner dégustez une salade de concombre à la feta et aux raisins secs, un morceau de poulet grillé avec du riz complet. Pour la fringale de l’après-midi buvez une tisane detox ainsi qu’un fruit de saison. Au diner, une salade de pissenlit, de mâche ou d’endive, des pommes de terre à la méridionale. En dessert un fruit, ou encore un yaourt au soja.
- Troisième jour, au petit déjeuner, savourez du pain sans gluten avec de la confiture sans sucre ajoutée. Consommez également une compote de pommes, avec toujours une tisane detox à la fleur d’oranger ou au romarin. Au déjeuner, accompagné un filet de poisson cuit à la vapeur au gomasio et de carottes Vichy d’une salade verte aux graines germées. Pour l’après-midi, pensez à une tisane detox et un fruit de votre goût. Enfin au dîner, une salade d’endives aux pommes, aux noix et aux fines herbes, puis un plat de poivrons farcis.
Un menu detox riche en découverte
- Quatrième jour, au petit déjeuner, pour changer, faites-vous un plat de porridge de flocons d’avoine au lait d’amandes, avec des morceaux de bananes. En boisson, du thé vert ou de la tisane. Au déjeuner, mangez des artichauts à la vinaigrette avec du fromage de chèvre ou de brebis accompagné d’une tranche de pain grillé. Pour l’après-midi, pensez à votre tisane detox et votre fruit préféré. Au dîner, vous pouvez vous préparer une salade de pois chiches et de boulgour et en dessert une mangue mure.
- Cinquième jour de ce menu detox, deux tranches de pain aux céréales avec de la confiture sans sucre ajouté, un yaourt de soja et du thé vert. Au déjeuner, préparez-vous des poireaux à la vinaigrette, une brochette de crevettes aux ananas, une compote de pommes agrémentée d’une cuillère à café de gingembre confit haché. Dans l’après-midi un fruit et une tisane de romarin ou de fleur d’oranger. Au diner, des carottes râpées, du gratin de chou-fleur, et en dessert une salade de fruit maison.
- Sixième jour, commencez par un smoothie ou une salade de fruits (à concocter vous-même avec vos fruits préférés) ainsi qu’une tisane detox au romarin ou à la fleur d’oranger. Au déjeuner, dégustez une salade de choux blanc, une lotte aux noix avec de la purée de céleri. Pour l’après-midi, une tisane detox au romarin ou à la fleur d’oranger ainsi qu’un fruit. Au dîner enfin, vous mangerez des asperges, des œufs à la coque, puis une pomme au four. En boisson une tisane de votre choix.
- Septième jour, découvrez la recette detox de la crème de Budwig (à savoir 4 cuillères à café de formage blanc maigre à 0%, 2 c à café d’huile vierge bio (huile de lin), un demi jus de citron, une banane mure écrasée, 2 c à café de céréales complètes crues moulues, 2 c à café de graines oléagineuses crues, des fruits de saison en petits morceaux). En boisson, du thé vert. Au déjeuner, un avocat au crabe, un plat de poisson grillé accompagné de fenouil. Au goûter, une tisane detox au romarin ou à la fleur d’oranger ainsi qu’un fruit de saison. Au diner, un jus de carotte-gingembre, des sardines à l’huile et au citron, une salade de radis noir râpé et une tranche de pain grillé.