Recette detox, des légumes en soupe
Recette detox, un marché en couleurs
Une bonne soupe pleine de légumes. Pensez à faire votre marché en avance, pour ne pas vous lancer dans cette recette detox sans avoir tous les ingrédients. Pour une personne, il vous faudra, une carotte, un demi potimarron, une patate douce, un oignon rouge, du grain de poivre (une demi cuillère à café), la même portion de graines de cumin, un cm de gingembre, un cm de curcuma, 25 cl de lait de riz, de la cannelle, de la coriandre fraîche, 4 brins et une cuillère à soupe d’huile d’olive. A la soupe !
Recette detox, passez à la fibre
Des légumes fins en recette detox
- Lavez bien tous vos légumes, n’oubliez pas qu’ils ont été manipulés par beaucoup de personnes.
- Puis coupez-les en morceaux assez fins.
- Pour le curcuma et le gingembre, pelez-les et coupez-les finement.
- Le grain de poivre doit être concassé pour se répartir au mieux dans la préparation.
- Puis faites revenir le curcuma, le gingembre, la cannelle, le cumin, le poivre dans une cuillerée à soupe d’huile d’olive, pour libérer les saveurs, puis ajoutez les légumes.
- Faites revenir l’ensemble durant trois minutes en mélangeant régulièrement.
- Ajoutez le lait végétal, et laissez mijoter à feu très doux pendant 25 minutes.
- Mixez en fin de cuisson et enfin ajoutez la coriandre.
Votre recette detox est prête.
Recette detox, un potage de bien-être !
Cette soupe va faire le plus grand bien à votre corps. Le potimarron, au goût proche du marron, contient beaucoup d’oligo-éléments utiles à la digestion, et est riche en vitamine C et en carotène, tout comme la carotte et la patate douce. Cette dernière est reconnue pour aider à lutter contre le mauvais cholestérol. Cette recette detox contient aussi de l’oignon rouge riche en quercétine, bon pour la circulation sanguine, et contre le mauvais cholestérol. Le gingembre est un stimulant du système immunitaire et est très riche en antioxydants. La coriandre est pauvre en calories et riche en fibres, et en vitamines K, utile à la fabrication de protéines. Un menu detox idéal plein de légumes riches en goût.